Voorgerechten

Salade met gerookte paling

€ 9,50

Diverse soorten sla, zoals frisee, lollo rosso, rucula, op smaak gebracht met mosterd-dille dressing met daarop getrancheerde gerookte palingfilet met uitgesneden rode grapefruit en gedecoreerd met pijnboompitten en walnoten.

Garnalen salade

€ 10,50

Een diep bord gevuld met een flink portie Hollandse  garnalen, afgemaakt met romige cocktailsaus, gegarneerd met tuinkers, citroen en alfalfa.

Salade de Brie

€ 9,50

Een heerlijke vegetarische starter. Twee plakjes brie op diverse soorten sla, op smaak gebracht met mangochutney dressing met een garnituur van uitgesneden sinaasappel en rode grapefruit, geserveerd  met studentenhaver en verse munt.

Wijngaardslakken

€ 8,50

Een half dozijn in de knoflookboter bereidde Franse wijngaardslakken. Geserveerd met stokbrood.

Salade de Lardons

€ 8,75

Diverse soorten sla op smaak gebracht met French dressing en gedecoreerd met blokjes oude kaas, uitgebakken spek, tomaat en tuinkers

Salade Madras

€ 8,75

In reepjes gesneden gerookte kipfilet met ananas, mandarijn, tomaat, ui en appel bedekt met een lichte kerrie (madras) saus. Gegarneerd met alfalfa, tuinkers en passievrucht.

Rundercarpaccio

€ 9,50

Dun gesneden runderkogelfilet op smaak gebracht met verse gemalen peper en basilicum dressing, gedecoreerd  met zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas en pijnboompitten .